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Yetibraeu das Regionale Craftbeer aus der Gantrischregion
Der kluge Mensch so glaube mir, der braut und trinkt sein eigen Bier
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About Brauerei Yetibraeu
Mein Name ist Urs Gossweiler und ich bin ein begeisterter Bierbrauer. Ich habe meine Leidenschaft für das Bierbrauen entdeckt, als ich einen Tag der offenen Tür in der Kleinbrauerei BOB in Wattenwil besucht habe. Inspiriert von ihrer Brautechnik konnte ich nicht mehr aufhören, daran zu denken, es selbst auszuprobieren.
Um meine Fähigkeiten zu verbessern, habe ich einen Braukurs bei Vaucher Patrick in Mousse de Thun besucht und begann vor zwei Jahren mit meinen ersten Brauversuchen in einem Glühweineinkocher. Seitdem hat mich das Experimentieren mit neuen Kreationen nicht mehr losgelassen.
Als Mitglied des Thuner Homebrew Club THC habe ich auch die Möglichkeit, mich mit anderen Braubegeisterten auszutauschen und Ideen zu teilen. Ich braue jetzt auf einer 150-Liter-Anlage für verschiedene Veranstaltungen und Festivals, einschließlich dem Thunersee Bierschiff und dem Craftbierfestival.
Ich genieße es, meine Leidenschaft für das Bierbrauen mit anderen zu teilen und für mich ist es mehr als nur ein Hobby - es ist eine Lebenseinstellung.
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